Curso online Auditorías Internas de Sistema de Gestión Agroalimentarias (50 horas) organizado por el Colegio de Andalucía
DESTINATARIOS
Profesionales del sector alimentario, Directores de Producción-Calidad y Compras, Consultores especializados, Técnicos destinados a realizar y soportar auditorías, interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa
OBJETIVOS
Brindar al alumno de conocimientos necesarios para realizar auditorías internas en cualquier empresa del sector agroalimentario.
CONTENIDOS
El curso a impartir se realizará sobre la base de la revisión 6 del protocolo IFS que está actualmente en vigor, siendo los contenidos:
UD1: Normas de seguridad alimentaria.
UD2: Introducción a auditorías.
UD3: Realización de auditorías.
UD4: Competencia de los auditores.
UD5: Técnicas y buenas prácticas de auditoría.
UD6: Informe de auditoría.
UD7: Inspecciones y auditorías.
